Plant-based? A nova onda são startups que produzem alimentos com insetos
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12 de setembro de 2023À primeira vista, pode parecer estranho. Nojento até. Mas que todos nós estejamos preparados para refeições à base de larvas. Sim, o futuro da alimentação passa também por refeições preparadas com proteínas de insetos. A tendência foi captada por um levantamento do AgFunder, um dos principais fundos de venture capital do ecossistema agroalimentar global. Com […]
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