Como as moscas-das-frutas podem alavancar a indústria de carne cultivada
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17 de novembro de 2023Apesar do avanço do conceito plant-based, o mundo não só continuará a comer alimentos de origem animal, como o fará em quantidades ainda maiores. Avaliado em US$ 44 bilhões, em 2021, o mercado global está previsto movimentar quase US$ 73 bilhões, nos próximos sete anos. Só de carne, nos últimos 60 anos, o consumo per […]
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